RECEPTES

Recepta de codonyat

Ingredients: Codonys Sucre Romer Preparació: Agafem els codonys i els pelem i tallem a daus, un cop fet els pesem. La proporció que he fet servir jo ha estat 2 a 1, és a dir per cada 200 grams de codony trossejat li he posat 100 grams de sucre. Agafem aquests...

Recepta de pasta amb bacallà

Ingredients (per a 6 persones): 400 g de bacallà dessalat. 500 g de pasta (macarrons, espaguetis... la que més us agradi) Verdures: 2 cebes i 2 dents d'all, tomàquets madurs, cirerols o tomàquet fregit al gust, julivert fresc. Licors: Una copeta de vi blanc o cava. La...

Recepta de Cuixa de porc senglar al forn amb Olis Bargalló

Ingredients: 1 cuixa de senglar (tambe ho faig amb la cuixa de corder, o cabrit pero escursant una mica elstemps de cocció). Herbes: Llorer (fulles), farigola (seca i picada) i romer (dos o tres brotets). Verdures: Pastanagues, porros i alls Licors:   Conyac/ Vi ranci...

Recepta ràpida d’arròs de pop, ceps i Cebalovers

Ingredients: 1 pop de roca (tambe ho faig algunes vegades amb pop ja cuinat), aquest pop el bullirem 80’ amb un parell de fulles de llorer. 1/2 pot de Cebalovers, sofregit de ceba amb all negre Herbes: Llorer (fulles). Bolets: Ceps deshidratats (en aquest cas els...

MussaraFood.com
Tots els drets reservats 2018.

Política de privacitat
Disseny web

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies