Trobada de bloggers a Reus
El dia 20 d’octubre em van convidar a una trobada de blocaires a Reus, la trobada va consistir en una visita i Tast de Vins al Celler De Muller de Reus, i un dinar al Restaurant Mas i Salvat a Riudecanyes. Una trobada d’allò més profitosa, d’àpat i de sobretaula,...
Visita a Fira Àpat 2018
Els dies 6, 7 i 8 d’octubre va tenir lloc al CC Las Arenas de Barcelona, la fira ÀPAT, la fira professional de l’Alimentació i la Gastronomia Catalana. Es tracta d’una Fira per impulsar entre tots els productes catalans, en els diferents stands es podia gaudir dels...
Recepta de Cuixa de porc senglar al forn amb Olis Bargalló
Ingredients: 1 cuixa de senglar (tambe ho faig amb la cuixa de corder, o cabrit pero escursant una mica elstemps de cocció). Herbes: Llorer (fulles), farigola (seca i picada) i romer (dos o tres brotets). Verdures: Pastanagues, porros i alls Licors: Conyac/ Vi ranci...